Formatge semicurat de cabra amb herbes aromàtiques

Precio de oferta

Precio habitual €8,20
( / )

SKU: A0000174

El semicurat de cabra amb herbes aromàtiques de Muntanyola és un formatge madurat durant tres setmanes. Elaborat de forma artesanal amb llet de cabra de ramat propi. L’escorça d’aquest formatge la forma un conjunt harmònic d’herbes cultivades i seleccionades a la seva finca d’Urpina. Té una textura suau i cremosa i un sabor genuí, agradable i suau, matisat per els múltiples sabors de les herbes.

La inclusió i la diversitat són els ingredients més preuats que aporten la qualitat, la diferència i la singularitat a aquest formatge. En el procés d'elaboració, des de la cura que es dedica al ramat fins  l'arribada a la teva taula, hi intervenen persones amb discapacitat intel·lectual que transmeten la seva passió i la seva il·lusió.

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou, herbes aromàtiques i clorur càlcic.

Curació: Tres setmanes

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Format: Formatge sencer 350 gr. aprox.