Formatge blau de cabra - cunya 185gr.

Precio de oferta

Precio habitual €5,55
( / )

SKU: A0000169

El blau de cabra de Formatges Muntanyola és un formatge artesà, elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de reconegut prestigi a nivell mundial. La seva maduració lenta d’entre dos i tres mesos aconsegueix un formatge exquisit, amb una textura cremosa i elegant en el paladar. 

La inclusió i la diversitat són els ingredients més preuats que aporten la qualitat, la diferència i la singularitat a aquest formatge. En el procés d'elaboració, des de la cura que es dedica al ramat fins l'arribada a la teva taula, hi intervenen persones amb discapacitat intel·lectual que transmeten la seva passió i la seva il·lusió.

Ingredients: LLet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic.

Curació: De dos a tres mesos.

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Formats: cunya de 185 gr. aprox.

Premis:

Lactium d’Or el 2009

Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2011

Medalla d’Or als World Cheese Awards del 2016

Medalla de Plata als World Cheese Awards del 2017

Medalla de Plata als World Cheese Awards del 2018