Formatge blau de búfala sense lactosa - cunya 185gr.

Precio de oferta

Precio habitual €7,25
( / )

SKU: A0000176

El formatge blau de llet de búfala és una de les joies de Formatges Muntanyola. Artesà i elaborat amb llet de búfala. Amb dos mesos de maduració. Amb l’aroma propia dels formatges suaus de pasta blava. De sabor intens i poc picant, destacant la dolçor de la llet de búfala. Fonedís en boca i amb una cremositat inconfusible. Guardonat amb múltiples premis. No conté lactosa. 

La inclusió i la diversitat són els ingredients més preuats que aporten la qualitat, la diferència i la singularitat a aquest formatge. En el procés d'elaboració, des de la cura que es dedica al ramat fins l'arribada a la teva taula, hi intervenen persones amb discapacitat intel·lectual que transmeten la seva passió i la seva il·lusió.

Ingredients: Llet pasteuritzada de búfala, quall, ferments làctics, sal i clorur càlcic.

Temps de curació: 2 mesos

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Format: cunya 185 gr. aprox.

Premis:

Làctium d'Or 2016

Millor formatge artesanal Gourmet Quesos 2016

Medalla de Plata World Cheese Awards 2016