Montgròs - Formatge curat amb llet crua d'ovella - cunya 185gr.

Precio de oferta

Precio habitual €6,25
( / )

SKU: A0000178

El Montgròs és un formatge artesà elaborat amb llet crua d’ovella. De maduració llarga i lenta. Amb una textura ferma, trencadissa i lleugerament granulosa, desprèn una aroma agradable i complexa amb molts matisos. El seu sabor és intens i llarg amb un punt picant.

La inclusió i la diversitat són els ingredients més preuats que aporten la qualitat, la diferència i la singularitat a aquest formatge. En el procés d'elaboració, des de la cura que es dedica al ramat fins l'arribada a la teva taula, hi intervenen persones amb discapacitat intel·lectual que transmeten la seva passió i la seva il·lusió.

Ingredients: Llet crua d'ovella, quall, ferments làctics, clorur càlcic, oli i sal.

Temps de curació: Mínim 6 mesos

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Format: cunya de 185 gr. aprox.