Garrotxa - Formatge semicurat de cabra - cunya 150gr.

Precio de oferta

Precio habitual €3,65
( / )

SKU: A0000168

El formatge Garrotxa està elaborat de forma artesanal amb llet pasteuritzada de cabra. De maduració llarga i lenta, amb aroma a llet fresca, de textura cremosa i sabor suau.

La inclusió i la diversitat són els ingredients més preuats que aporten la qualitat, la diferència i la singularitat a aquest formatge. En el procés d'elaboració, des de la cura que es dedica al ramat fins l'arribada a la teva taula, hi intervenen persones amb discapacitat intel·lectual que transmeten la seva passió i la seva il·lusió.

Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i clorur càlcic.

Temps de curació: 6 setmanes

Conservació: Entre 4ºC i 6ºC

Format:  cunya de 150 gr. aprox.

Premis:

Medalla de plata al World Cheese Awards 2011

Medalla de bronze al World Cheese Awards 2018

Medalla de bronce al World Cheese Awards 2021