Quins valors compartim?

Productes de Km 0

Hoppit, cervesa inspirada en el Bages

El projecte neix fa 10 anys quan el Germán i el Ferran comencen a experimentar a la seva "homebrew".

Quins van ser els primers passos d'Espiga? On es va desenvolupar el projecte?

Hoppit neix en un estable d'una petita masia de Manresa, on dos amics enamorats de la cervesa artesana aprenen a elaborar-la ells mateixos.


Qui són els seus fundadors?

Els fundadors de Hoppit són el Germán i el Ferran, dos bons amics amb ganes d'experimentar en el món de la cervesa artesana inspirant-se en l'entorn que els envolta.


Per què neix? Quina és la seva filosofia?

L'objectiu de Hoppit és elaborar un producte de qualitat, natural y de proximitat. Llancen la seva proposta com a alternativa a les grans productores internacionals, treballant per oferir una cervesa amb valors i consciència a la ciutat de Manresa.

La vostra identitat territorial és molt visible. Quina és la relació que teniu amb el territori?

Encara que de moment són nòmades (no tenen fàbrica pròpia), Manresa compte amb grans cerveseres a les quals lloguen les instal·lacions. Es senten orgullosos de la seva ciutat i per això tots els noms de cervesa Hoppit tenen relació amb la capital del Bages: Agulla, Gorg Blau, Manrússia, Sèquia, Ben Plantada, La Llum.


Quin creieu que és el vostre element diferencial?

Elaborar cervesa de qualitat, natural i de proximitat des de la inspiració en el territori.