Garrotxa - Queso semicurado de cabra - cuña 150gr.

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Precio habitual €3,65
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SKU: A0000168

El queso Garrotxa está elaborado de forma artesanal con leche pasteurizada de cabra. De maduración larga y lenta, con aroma a leche fresca, de textura cremosa y sabor suave.

La inclusión y la diversidad son los ingredientes más preciados que aportan la calidad, diferencia y singularidad a este queso. En el proceso de elaboración, desde el cuidado que se dedica al rebaño hasta la llegada a tu mesa, intervienen personas con discapacidad intelectual que transmiten su pasión y su ilusión.

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal, conservante lisozima de huevo y cloruro cálcico. Origen de la leche España.

Tiempo de curación: 6 semanas

Conservación: Entre 4ºC y 6ºC

Formato: cuña de 150 gr. aprox.

Premios:

Medalla de plata en World Cheese Awards 2011

Medalla de bronce en World Cheese Awards 2018

Medalla de bronce en World Cheese Awards 2021